Alle Lebensmittel, welche im Kühlhaus oder Kühlschrank eingelagert werden, müssen nach geltenden HACCP-Richtlinien genau und ehrlich beschriftet werden.
Selbst hergestellte Speisen oder Speisenkomponenten müssen ein Etikett haben, welches angibt, was für ein Lebensmittel es sich handelt, wer es eingelagert oder hergestellt hat, sowie welche Haltbarkeit dieses Element haben soll.
Eingekaufte Convenience oder Lebensmittelkomponenten in der Kühleinrichtung muss, sobald die Original.Packung geöffnet wurde, ebenfalls mit einem Etikett mit den entsprechenden Angaben versehen werden.
Hier ein Beispiel, wie die Umsetzung der HACCP-Richtlinien aussehen sollte:
Etiketten in Aqualabel-Qualität lösen sich in warmen Spülwasser rückstandsfrei ab.
Pro Versandeinheit (VE) werden 2 Rollen à 250 Etiketten geliefert.
Abbildung ähnlich - Änderung und Irrtümer vorbehalten
Kunden, welche diesen Artikel bestellten, haben auch folgende Artikel gekauft: