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Shop für Gewerbetreibende in der lebensmittelverarbeitenden Branche

HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Point

Das was man allgemein unter HACCP versteht, ist die Analyse und Abwendung der Gefahren und Risiken, welche Lebensmitteln im gesamten Herstellungsprozess ausgesetzt sein können.

Um sicher, schnell und effektiv ein HACCP-Konzept nach den neuesten gesetzlichen Pflichten umzusetzen, bieten wir den Gewerbetreibenden hier in unserem Shop umfassende Hilfe und Handwerkszeuge an die Hand.

Ob "mobile Handwaschbecken", oder Etiketten von LABELLORD oder Magic-Label, Temperatur - Messgeräte von ebro oder Greisinger, Rückstellproben -Systeme PRO-MAT, SATO-HACCP-Etikettierer ... es gibt viele sinnvolle Werkzeuge, welche Ihnen beim Umsetzen der HACCP-Richtlinien helfen können und werden.

Aktuelle News des Hygiene-Netzwerks:
 

Hygieneampel nun auch in Niedersachsen

Seit dem 26.04.2017 wird durch das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz die Hygieneampel auch für das Bundesland Niedersachsen eingeführt. Die Hygieneampel soll zunächst in den Städten Braunschweig und Hannover sowie im Landkreis Celle in allen Lebensmittelbetrieben und Gaststätten getestet werden. Somit ist Niedersachsen nun das zweite Bundesland mit der Umsetzung zur Hygieneampel, welche dort zukünftig die Ergebnisse der kommunalen Lebensmittelkontrollen in Gaststätten, Fleischereien, Bäckereien oder Kantinen transparent darstellen.
Wichtig: Die kontrollierten Betriebe haben mit der neuen Hygieneampel jetzt erstmals auch die Möglichkeit, ihren Kunden die guten Ergebnisse über den offiziellen Aushang (Kontrollbarometer) mitzuteilen und somit Werbung in eigener Sache für ihre gute Betriebshygiene zu betreiben.
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SATO Food mit 13 Texten wird auf der Internorga 2017 gezeigt

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